Kinderlecker: Fingerfood-Omeletten

Kinder lieben es, mit den Fingern zu essen. Das Alter spielt dabei keine Rolle. Daswegen möchte King H heute euch sein liebstes Fingerfood-Rezept vorstellen:

Fingerfood-Omeletten
(4 Personen/8-12 Stück)

-300g Mehl
-1 TL Salz
-3 Eier
-6 dl Milchwasser (halb Milch, halb Wasser)
-1 EL Sonnenblumenöl

1
Das Mehl und Salz mischen und eine Mulde formen.
Die Eier mit Milchwasser und Öl verquirlen und in die Mulde giessen.

2
Alles zu einem glatten Teig rühren.
Den Teig zugedeckt mindestens 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.

3
Eine Bratpfanne leicht buttern und bei mittlerer Hitze dünne Omeletten ausbacken.

Füllung

-Instantkartoffelstock, z.B. von Migros
-Butter, Milch nach Packungsangabe
-Salz und Muskat, zum Würzen
-frischer Schnittlauch, in Röllchen geschnitten

1
Den Instankartoffelstock mit Butter, Salz und Milch-Wassergemisch nach Packungsangabe herstellen. Ein Beutel sollte reichen.

2
Mit Muskat abschmecken. Schnittlauchröllchen darunterheben.

3
Den Kartoffelstock mit einem Messer dünn auf die Omeletten auftragen und einrollen. Servieren.

Dazu passt: gemischter Salat

King H

Kinderlecker

Heute möchte dir King H und Mümmi H dieses antriebsstarke Rezept vorstellen:

Raketenwürstchen!

Meine drei Kinder lieben dieses Rezept. Wohl auch daher, da sie es mit den Händen essen dürfen. Wenn du es nachkochen möchtest, brauchst du folgende Zutaten:

Rakentenwürstchen (16 Raketen)

- 16 Wienerwürste, Migros
- 16 Holzspiesse, Migros
- 1 Dinkel-Blätterteig, Anna's Best, Migros
- 3 EL Sesam

Als erstes musst du den Backofen auf 200°C vorheizen.
Danach schneide den Blätterteig der Breite mach in 16 möglichst gleichmässige Streifen.
Als nächstes musst du die Würstchen auf die Spiesse spiessen und die Teigstreifen darumwickeln.
Zum Schluss kannst du die Würstchenraketen noch in den Sesam rollen- fertig!
Lege die Raketen auf ein Backblech.Ein Erwachsener soll dir helfen das Blech in den heissen Ofen zu schieben und die Raketen für ca. 20 Minuten goldgelb zu backen.
Danach soll er dir sie aus dem Backofen zu nehmen und sie für etwa 10 Minuten auf einem Gitter ankühlen zu lassen.

Gemüsedip mit Sticks

- 1 Oh! Joghurt nature (170g), Migros
- 2 EL kleingehobelte Gemüse (z.B. Lauch, Sellerie, Karotte)
- 2 EL Wasser
- Abrieb von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

Den Joghurt mit dem Wasser vermengen und glattrühren.
Anschliessend gibst du den Zitronenabrieb und das Gemüse dazu. Danach würzt du den Dip mit Salz und Pfeffer. Fertig!

Dazu servierst du Gemüsesticks deiner Wahl: bei uns gab es Salatgurke und Karotte. Aber du kannst auch Selleristangen, Paprika, Zuchini oder Blumenkohl nehmen. Deiner Fantasie und Geschmack sind kaum Grenzen gesetzt!

Da Big Baba H sowie Nachbarsjunge heute nicht zum Essen kamen, machten die zwei grossen H-Kinder nur die Hälfte der Würstchenraketen. Aus dem restlichen Teig gab es kurzerhand Dinkelsesamstangen zum dippen.
Für den Feste oder Ewachsenenapèro kannst du dem Dip Senf, Knoblauch oder Oliven beigeben: Teste es einfach vorher aus! Auch hier zählt: gut ist, was schmeckt!
Dasselbe gilt bei den Raketen: Die Würstchen für ein Erwachsenenanlass einfach dritteln, den Teig mit Senf einstreichen oder mit Speckwürfeln belegen, einwickeln, mit Eigelb bestreichen und mit Sesam, Kümmel oder Meersalz bestreuen.

Und nun: Lasst es euch schmecken!

King H und Mümmi H mit Mama H