Montag, 26. November 2018

Fensterbild

Wer es bunt mag, auch an Weihnachten,  ist hier richtig!
Und ihr braucht gar nicht viel, um euch die Deko selbst zu machen!

-Kopierpapier, weiss/80
-alle mögliche Arten an Farben!☺
-Schere
-durchsichtige Klebefolie
-Babyöl

Eine genaue Beschreibung findet ihr auf

#5hugs --> instagram

mit vielen tollen anderen Ideen

Donnerstag, 8. November 2018

Laterne aus Käsebox; Upcycling-Projekt

Es ist November...
Bei uns ist dies der Monat, abgesehen vom August, zu dem klar Laternen, Windlichter und Lichter gehören!
Hier eine tolle kleine Upcycling-Bastelei, mit der ihr transparent-leuchtende Laternen Basteln könnt!

Alles, was ihr dazu benötigt, ist

-Tortenspitzenpapier, die gehen genau einmal um die Käseschachtel!!! Cool
-Käseschachteln aus Holzspan
-Wasserfarben, Filzer, Wachsfarben, Marker...
-Klebestift
-Babyöl
-Schwämmchen
-Draht
-LED-Teelicht

1
Malt euch ein Bild eurer Wahl auf das Tortenpapier.  Danach tobt euch aus und bemalt es. Passt auf, dass es keine Risse gibt!

2
Wenn das Bild trocken ist, ölt die Rückseite vorsichtig mit Babyöl oder Speiseöl ein. Tada! Das Papier verändert seine Struktur und es wird transparent.

3
Tupft das Öl vom Bild. Lasst es trocknen. Nehmt von der Käsebox bei einem Teil den Boden ab. Dieser Teil kommt oben an die Laterne, der andere unten. Diese beiden Teile müsst ihr gleichzeitig und mit vieeeel Leim an euer Bild rollen.
Enden auch gut verkleben.

4
Oben an zwei Gegenseiten Löcher bohren. Ich habe sie mit Klebeband verstärkt, Draht durchziehen und befestigen. LED hineinstellen und die Laterne geniessen!

Auf diese Weise bis Schritt 2 lassen sich auch Windlichter herstellen. Das fertige Bild einfach nur mehr an ein Gurkenglas anpassen, anleimen,  fertig!

Mehr Bilder seht ihr auf 😍#5hugs ---> instagram 😍

Viele coole 😎 nachhaltige Bastelideen findet ihr bei den Naturkindern "welovegreenstuff"🌱!


Freitag, 26. Oktober 2018

gesunder Halloween-Snack

Heute mal wieder ein kleines Themen-Rezept, mit dem ihr Ruck-Zuck euren Kids ein Lächeln auf das Gesicht zaubern könnt!
Alles was ihr braucht, ist

- Mandarine
- wasserfeste Filzer
- Apfelstiel

1
Malt der Mandarine einige Striche längs auf, damit sie wie ein kleiner Kürbis aussieht.

2
Malt ihr nun ein schauriges Gesicht auf...lustig, grauselig.... wie ihr wollt!

3
Zum Schluss noch den Apfelstiel oben einpieksen...Tadaaa, fertig ist euer Mini-Kürbis.

Eine lustige Idee, als gesunder Snack oder als essbare Deko, um mit den Kids zu gestalten.

----》 5hugs in instagram 🎨

Sonntag, 30. September 2018

Piñata-Cake

  1. Heute haben wir den 1. Geburtstag meines Sohnes gefeiert. Unter dem Motto "Mexiko " durfte natürlich keine Piñata fehlen. Diese gab's in Form eines Cames. Hier das Rezept:

***Piñata-Cake*** 

  1. -300g Dinkelmehl

  2. -150g feiner Zucker

  3. - 4 Eier

  4. -1 Pack Backpulver 

  5. -1 Pack Vanillezucker

  6. -250g Butter, weich

  7. -200g dunkle Schokolade

  8. -1 Prise Salz

  9. -1 Prise Chilipulver 

-Marmelade
-Füllung nach Wahl
-Vanille-Buttercreme von Dr. Oetker*
-Lebensmittelpaste




  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 

  2. 2 identische rechteckige Backbleche mit hohem Rand mit Backpapier auslegen und einfetten.


  3. 1

  4. Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen.

2
  1. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Milch, das Backpulver, den Vanillezucker und die Eier verrühren.


  2. 3

  3. Die Schokolade zu dem Teig geben und alles miteinander vermengen. Den Teig gleichmässig in die Formen verteilen. Die beiden Kuchen für 50 Min. bei 180°C backen.

4
Kuchen auskühlen und die Unebenheiten etwas abschneiden. Die Kuchen in der Mitte halbieren. Bei 2 Teilen ein Rechteck ausschneiden. 

5
  1. Den unteren Kuchenboden mit der Marmelade bestreichen. Darauf den ersten Boden mit dem rechteckigen Loch platzieren und diesen ebenfalls mit der Marmelade bestreichen. Darauf den zweiten Boden mit Ausschnitt platzieren. Die entstandene Höhle mit der Wunschfüllung füllen (Reisflakes und gefriergetrocknete Erdbeeren, beides von den "frechen Früchtchen", bei uns). Kuchenboden auch mit Marmelade bestreichen. Abschliessend den oberen Tortenboden auflegen, so dass die Torte geschlossen wird. Die Seiten der Torte mit Vanille-Buttercreme von Dr. Oetker* und Lebensmittelpaste nach Belieben verzieren. 


*Nein, ich erhalte nix dafür...das ich hier deren Namen nenne. Allerdings hat sich diese Tortencreme einfach bewährt😊.

Sonntag, 23. September 2018

5er-Reihen Zwetschgenkuchen

Ich finde Backen sowie Kochen mit Kinder toll! Denn es integriert die Kiddies im Alltag und lehrt sie den Umgang mit Lebensmitteln und den Küchenutensilien.
Ausserdem, und das find ich nochmal so toll, bringt es ihnen spielerisch Mathe lebensnah bei-cool! Also haben wir heute gebacken!! Und zwar einen

5er-Reihen Zwetschgenkuchen

Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Kleines Backblech mit erhöhtem Rand mit Backpapier auslegen.

-500g Zwetschgen; entsteint und halbiert

-125 ml Milch
-125 g Butter
-5 mittelgrosse Eier
-250g Zucker
-350g helles Dinkelmehl
-1 Pack Backpulver
-etwas Zimt nach Geschmack

1
Milch und Butter in einem kleinen Topf aufkochen.

2
Eier mit Zucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Heisse Milch-Butter auf niedrigster Stufe tröpfchenweise unterrühren.

3
Mehl mit Backpulver unt Zimt mischen. Zum flüssigen Teil geben und unterrühren.

4
Den fertigen Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmässig verstreichen. Mit den Zwetschgen belegen, so dass die Schnittfläche oben ist und ca. 40 Minuten im unteren Drittel  backen.

Den Kuchen noch lauwarm mit Vanille oder Baumnusseis geniessen.
Meine Kinder lieben ihn mit Vanille-Sahne oder auch mit einer dicken Puderzucker-Schicht.

Montag, 17. September 2018

no-egg Gemüse-Nuggets


Das heutige Rezept ist eher aus der Not enstanden... mir sind nämlich die Eier ausgegangen!🤦🏼‍♀️
Also hab ich sie kurzerhand durch feine Haferflocken ersetzt. Und was soll ich sagen- perfekt! Ich hätte natürlich auch einfach etwas anderes kochen können. Aber wir waren gestern ander 2. Ausgabe von "vo Buur zu Buur", einem Event, an dem innovative Bauernhöfe und-ausbildungsbetriebe ihre Pforten öffnen und Führungen anbieten um uns allen einen Einblick in ihre Welt zu verschaffen. Toll! Dieses Mal waren es 4 Betriebe im Aargau.
Natürlich gab es in den landwirtschaftlichen Betrieben neben den Führungen auch Attraktionen wie: Marktstände, Pflanztische, Schweinerennen, Pony reiten, "Bullen"reiten, Speis und Trank, Musik, Minitraktor-Rennstrecken, Streichelzoo und Karottenernte.
Bei letzterem waren meine Kids ganz begeistert und wir namen einen Sack voll mit. Sofort erhielt ich zu Hause den Auftrag, Karottengemüse zu kochen. Was gibt es auch besseres, als frisch geerntetes Gemüse? Ok, vielleicht selbst gepflanztes, gepflegtes, geerntetes Gemüse...

Nun hatte ich heute halt noch einwenig Karotten übrig. Die musste ich einfach zu Mittag kochen!🙈😆

no-egg Gemüse-Nuggets

-4 Kartoffeln
-6 Karotten
-2 EL Haferflocken, fein
-1 Knoblauchzehe, fein gehackt
-1/2 Bund frische Petersilie, fein gehackt
-100g Reibkäse
-Salz und Pfeffer
-Öl

1
Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. In Salzwasser weich kochen. Abgiessen.

2
Mit einem Kartoffelstampfer das Gemüse zerdrücken. Haferflocken darunterheben. Petersilie, Knoblauch und Käse darunter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3
Öl in eine beschichtete Pfanne erhitzen.
Aus dem Teig Nuggets formen und von beiden Seiten vorsichtig gold-braun anbraten.

Dazu passt: Salat, Reis

Dienstag, 11. September 2018

"gesunder" Biskuitboden

So, nach der einen oder anderen Zuckerbombe zum Kindergeburtstag ist es wieder an der Zeit etwas gesünder zu essen, wenn es um Desserts oder Sonntagsgebäck geht.
Und da hab ich ein echt cooles Rezept für diejenigen, die ihren Biskuitboden optimieren möchten.

"gesunder" Biskuitboden

-120g Haferflocken, gemahlen
-4 Eier
-1 EL körniger Frischkäse (Cottage Cheese)
-1 TL Backpulver, gehäuft
-etwas Wasser

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
gewünschte Backform mit Backpapier auslegen.

1
120g Haferflocken mit 2 Eigelben (!), 1 TL Backpulver, 1 EL Cottage Cheese und etwas Wasser vermengen.

2
4 Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben. Den Teig in die Backform geben und für ca. 25-30 min. im Ofen backen. Streichholzprobe nicht vergessen!

3
Aus dem Backofen nehmen und auf ein Backpapier oder Küchentuch stürzen. Mit dem Backblech bedecken und auskühlen lassen.

Tipp: Für diejenigen, die es gerne süss mögen, können bei Schritt 1 Süssungsmittel oder Honig untermengen.

Tipp 2: Wer gerne eine süsse Roulade aus dem fertigen Teig machen möchte, geht bei Schritt 3 anders vor: gebackenen Teig auf Küchentuch stürzen und samt dieses einwickeln. Auskühlen lassen und mit Wunschfüllung bestreichen.

Wir, das heisst meine zwei kleinsten und ich, haben eine Crème aus Cottage Cheese und Johannisbeeren gemacht. Diese haben wir auf den Boden gegeben und mit Früchten in einem Mandala-Muster belegt.  Zum Schluss gab's noch einige Tropfen Honig.