King H wird bald 14 und liebt, wie sicherlich alle Teenies, Pizza!
Neulich hat er mich jedoch wirklich überrascht, als er mir anbot eine BBQ-Beilage zu zaubern. Natürlich nahm ich seine Hilfe gerne an! Und das gab es dann:
King H's Low-Carb Teenager-Pizza
-1 Zucchini
-1 Pack Mini-Mozzarella
-Tomatenpüree
-Oregano
Backofen auf 200°C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
1
Die Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden. Auf das vorbereitete Backblech legen.
2
Jede Zucchinischeibe mit Tomatenpüree bestreichen. Anschliessend mit Oregano würzen.
3
Die Mini-Mozzarella in einem Sieb gut abtropfen und halbieren. Je eine Mozzarellahälfte auf eine Zucchinipizza geben.
4
Die Low-Carb-Pizzen in den vorgeheizten Ofen schieben und rund 15 Minuten backen.
Sehen sie nicht toll aus?
Ein wirklich gelungenes Rezept als Beilage, Apèro oder eingach so für zwischendurch... bravo, King H!
Mama H
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