Piñata-Cake

1. Heute haben wir den 1. Geburtstag meines Sohnes gefeiert. Unter dem Motto "Mexiko " durfte natürlich keine Piñata fehlen. Diese gab's in Form eines Cames. Hier das Rezept:

***Piñata-Cake*** 

1. 
   

2. -300g Dinkelmehl
   

3. -150g feiner Zucker

4. - 4 Eier

5. -1 Pack Backpulver 

6. -1 Pack Vanillezucker

7. -250g Butter, weich

8. -200g dunkle Schokolade

9. -1 Prise Salz

10. -1 Prise Chilipulver 

-Marmelade

-Füllung nach Wahl

-Vanille-Buttercreme von Dr. Oetker*

-Lebensmittelpaste

1. 
   

2. 
   

3. 
   

4. 
   

5. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 

6. 2 identische rechteckige Backbleche mit hohem Rand mit Backpapier auslegen und einfetten.

7. 
   

8. 1

9. Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen.

2

1. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Milch, das Backpulver, den Vanillezucker und die Eier verrühren.

2. 
   

3. 3

4. Die Schokolade zu dem Teig geben und alles miteinander vermengen. Den Teig gleichmässig in die Formen verteilen. Die beiden Kuchen für 50 Min. bei 180°C backen.

4

Kuchen auskühlen und die Unebenheiten etwas abschneiden. Die Kuchen in der Mitte halbieren. Bei 2 Teilen ein Rechteck ausschneiden. 

5

1. Den unteren Kuchenboden mit der Marmelade bestreichen. Darauf den ersten Boden mit dem rechteckigen Loch platzieren und diesen ebenfalls mit der Marmelade bestreichen. Darauf den zweiten Boden mit Ausschnitt platzieren. Die entstandene Höhle mit der Wunschfüllung füllen (Reisflakes und gefriergetrocknete Erdbeeren, beides von den "frechen Früchtchen", bei uns). Kuchenboden auch mit Marmelade bestreichen. Abschliessend den oberen Tortenboden auflegen, so dass die Torte geschlossen wird. Die Seiten der Torte mit Vanille-Buttercreme von Dr. Oetker* und Lebensmittelpaste nach Belieben verzieren. 

*Nein, ich erhalte nix dafür...das ich hier deren Namen nenne. Allerdings hat sich diese Tortencreme einfach bewährt😊.

kreativ im Schnee

Heute waren die kleinen Jungs und ich den ganzen Morgen draussen und haben den Schnee genossen. Klein-h hat mit dem Schlitten und der Schaufel gespielt, Baby H hat die Ruhe genossen und geschlafen. Dann hatte mein 2jähriger Stöpsel die Idee, eine Schneeballschlacht gegen mich zu beginnen, und weil die "Kugeli" immer grösser wurden, entschieden wir uns bald einen Schneemann zu bauen.
Allerdings bemerkte Klein-h schnell, dass alles weiss ist. Und da es mir wichtig ist, seinen kreativen Ideen Raum zu geben, musste schnell eine Lösung her...

Also:

-Pinsel
-Wasser
-Lebensmittelfarben

und der weisse Kerl wurde eingefärbt und bepinselt!

Deko:

-Edding
-Karotte
-Steine
-und was man sonst noch so im Garten findet- feel free!

Auch konnte Klein-h wieder zur Farbenlehre spielerisch-kreativ lernen, was ich toll finde! Lernen soll Freude bereiten und das Selbstvertrauen stärken.

Uns gefällt unser Schneemann. Habt ihr auch schon einen gebaut?

Kandinsky-Becher-Kuchen

Klein-h und ich haben nachmittags die kurze Zeit des "schönen" Wetters genutzt und habens unds zusammen mit Baby H auf dem Sitzplatz gemütlich gemacht. Schön deshalb in Gänsefüsschen, da es meiner Ansicht nach kein grauseliges Wetter gibt. Aber das nur so nebenbei.
Als Baby H im Kinderwagen eingeschlafen war und ich meine Blumen endlich umgepflanzt habe, haben Klein-h und ich Malkreiden vorgenommen und bunte Blumen auf den Boden gemalt: Mandalablumen, Autoblumen und Kandinkyblumen.
Als es des zu tropfen begann, entschieden wir zwei wachen uns, dass wir drei rein gehen und, inspiriert von den letzerwähnten Blumen, einen Kuchen für die Grossmutter,  die später zu Besuch kommen würde, backen könnten.

Kandinsky-Becher-Kuchen

-4 Eier
-1 Becher Rohrzucker
-3 Becher Mehl
-1 Päckchen Backpulver
-1 Becher Öl
-1 Becher Mineralwasser mit Kohlensäure
-1 Orange, Saft und Abrieb

Überzug

-Puderzucker
-Orange, Saft
-Lebensmittelfarben
-Smarties

Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze  (Umluft 155°C) vorheizen.

Rechteckige Backform mit Bachpapier auslegen.

1
Für den Teig Eier, Zucker, Mehl, Abrieb und Backpulver miteinander vermischen. Den Saft der Orange in den Becher füllen und mit dem Öl auffüllen. Alles mit dem Rührgerät verrühren. Zum Schluss Mineralwasser untermischen und solange schlagen, bis der Teig Blasen wirft.

2
Den Teig in die Form füllen 45-50min bei 175°C backen. Zur Probe, ob er durch ist,  mit Holzstab hinein stechen. Bleibt kein Teig kleben, ist der Kuchen fertig!

3
Kuchen vollständig der Form auf Gitter abkühlen lassen.

4
Aus Orangensaft und Puderzucker eine dickflüssige Glasur mischen.

5
Kuchen mit einer Gabel einstechen. Je eine Lebensmittelfarben auf je einen flachen Teller geben.
Glasur auf den Kuchen verteilen und danach die bunte Glasur kreisförmig mit Gläserböden, Korzäpfen etc. auf die Glasur stempeln und malen. Abschliessend ein Smarties mittig auf die Blumen setzen.

Dies ist der ideale Kandinsky-like Kuchen, den Kleinkinder bereits gut selber dekorieren und mit herstellen können!

Mama H

unser fertige Kandinsky-Becher-Kuchen (muss noch tricknen)

der Teig, nachdem uns die Maschine ausgestiegen ist

Klein-h's Stempelwerkzeug

unsere "Januar-Blumen":

Mandalablumen, Autoblumen und Kandinskyblumen

...die Autis werden immer schön zur Farbe hin geparkt...🙈

Regenbilder

Vor einigen Tagen haben Klein-h und Mümmi H Lebensmittelfarben auf Papier getropft und es nach draussen in den Regen gelegt. Den Rest haben sie zuerst die Regentropfen machen lassen und diverse Muster und Farbmischungen sind entstanden. Mümmi H hat später ihre Blätter in die Hand genommen und in diverse Richtungen gelenkt, um zu sehen, was geschieht. Klein-h hat seine Finger, eine Gabel und alles mögliche zur Hilfe genommen...der kindlichen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Wichtig dabei ist, die Bilder am Ende von uns Bezugspersonen nicht bewerten zu lassen, sondern es als Lernspiel der Kinder anzunehmen. Klein-h und Mümmi H hatten Spass, haben sich auf etwas konzentriert, haben mit verschiedenen Materialien gearbeitet/sie kennengelernt und etwas eigenes erschaffen. Ausserdem hatten sie einen Zeitvertreib bei 'Schlechtwetter'.

Bunte Herbstgrüsse

Mama H