Strawberry-Cuties

Im Moment bemale ich den Sitzplatz bei uns zu Hause. Dies nimmt viel Zeit in Anspruch. Deswegen hinke ich hier ein bisschen hinterher.
Heute hat Klein-h aber ein leckeres Dessert gebacken, dass ich euch auf keinen Fall vorenthalten möchte. Wenn ihr auch gerne mit Kleinkindern bäckt oder ein schnelles Rezept für Zwischendurch benötigt, sind diese Cuties ideal!

Strawberry-Cuties  (12 Stk.)

-1 Fertig-Blätterteig, ausgerollt
-500g Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
-Honig
-frische Minze (optional)

Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

1

Den Blätterteig in 12 (mehr oder weniger😉) gleich grosse Stücke schneiden. 

2

Eine Muffinform mit den Blätterteigstücken auslegen.

3

Die Erdbeerstücke in die Blätterteigtaschen legen. Etwas Honig daraufrieseln.

4

Frische Minze hacken und auf die Cuties geben.

5

In der Offenmitte ca. 15-20 Minuten golden backen. Auskühlen lassen und geniessen!

Natürlich könnt ihr den Teig "schöner" zuschneiden, drappieren. Oder das Ganze mit Nüssen, Zucker, Crème verzieren oder füllen.

Uns geht es jedoch darum, unsere Kinder in den Alltag einzubeziehen und sie da abzuholen, wo ihre Interessen liegen. Dies ist natürlich von Kind zu Kind, Entwicklung, Alter und auch der Laune abhängig. Und selbstverständlich auch vom Gegenüber!

Klein-h ist momentan sehr gerne in der Küche. Und seine drei Geschwister haben sich über dieses "einfache" Dessert sehr gefreut. Die Älteren waren voller Lobes.

Versuchts doch einmal und gebt Bescheid. Ich freu mich über Feedback! 

Mama H

Kinderlecker: Minztee

Im letzten Blogbeitrag habe ich euch selbstgemachte Salbei-Bonbons vorgestellt.
Heute zeigen Klein-h, Mümmi H und ich euch, wie wir aus unserer Gartenminze Tee zum Verschenken und natürlich zum Eigengebrauch gemacht haben.
Da Mümmi H momentan das Thema Gewicht paralell zur Multiplikation in der Schule behandelt, war das Abwiegen für sie eine gute Lerngelegenheit. So konnte sie wiederholt verinnerlichen, wie leicht 2g sind und somit auch veranschaulichen, dass Gramm wirklich eine kleine Masseinheit ist.
Für Klein-h war es eine tolle sensorische Erfahrung; er konnte fühlen wie sich die verschiedenen getrockneten Bestandteile der Minze anfühlten und die ätherischen Öle freigesetzt werden. Ausserdem brauchte es Fingerspitzengefühl und Konzentration, um die Blätter von den Stängeln in die Schüsseln zu tun.

Zutaten für 25 Beutel

-50g getrocknete Minze (oder andere Teemischung nach Geschmack)
-25 Teebeutel zum Befüllen, z.B. EDEKA
-Waage
-Schüssel

1
Zuerst habe ich vor einigen Wochen unsere Gartenminze (Ananasminze und Schokoladenminze) geschnitten und kopfüber an einem trockenen und gut durchlüfteten Ort zum trocknen aufgehängt.

2
Mümmi H und Klein-h haben die getrocknete Minze von den Stengeln befreit und mit den Fingern grob zerkleinert.

3
Mümmi H hat jeweils 2g getrocknete Minzblätter abgewogen und in Teebeutel gefüllt und diese nach innen geklappt. Bis zum Gebrauch haben wir sie in Luftdichte Weckgläser verpackt.

Um uns die Arbeit ein wenig zu versüssen, machten wir uns einen Krug von King H's Lieblingstee

1l King-Tea

-1l Wasser
-1 Zitrone
-2 EL Kandiszucker oder Honig
-2 Beutel Minztee oder 2 Stängel frische Minze

1
Wasser aufkochen

2
1/2 Zitrone auspressen und Saft in Krug geben, die andere Hälfte in Schnitze schneiden. Den Zucker oder Honig dazu geben sowie die Minze. Alles mit dem kochendem Wasser aufgiessen und für ca. 6 Minuten ziehen lassen.

Diesen Tee kann man auch kalt geniessen. Dazu den Tee abkühlen lassen und ihn mit Eiswürfeln servieren.